Loi anti-gaspillage: bientôt la fin des dates de péremption pour plusieurs produits?

Pas moins de 14 nouvelles mesures, censées s'inscrire dans la loi anti-gaspillage déjà en vigueur depuis 2016 en France, devraient voir le jour rapidement. Parmi les plus marquantes, on retient surtout celle concernant la fin des dates de péremption pour certains produits. Reste à savoir si les industriels de l'agroalimentaire accepteront de jouer le jeu.

Un aliment sur 3 dans le monde est jeté à la poubelle. Crédit photo: Paolo Bona

Alors qu'elles sont présentes depuis des années sur chacun des produits alimentaires vendus en magasin, les indications, permettant de savoir si un aliment est encore consommable ou non, ne font toujours pas l'unanimité.

Les consommateurs se perdent souvent entre les dates de péremption et les formulations du type "à consommer de préférence avant le". Au final, le résultat est sans appel: face au doute, la plupart des personnes préfèrent se débarrasser du produit, et tant pis si ce dernier est encore consommable.

Comme Jean-Michel Poirier, un des responsables des Restos du Coeur en Mayenne, ils sont nombreux à souhaiter que la loi évolue rapidement sur le sujet. "Il faut clarifier la situation. Si une denrée est consommable trois mois après malgré la date, il faut que cela soit inscrit" souligne le bénévole.

Dans ces circonstances, Guillaume Garot, député PS de Mayenne et auteur du précédent texte de loi, a décidé de proposer, avec d'autres élus, de supprimer l'inscription des dates de péremption sur certains produits secs comme les pâtes ou le riz, mais également sur d'autres comme le vinaigre, l'huile et le sucre.

L'objectif est de faire comprendre aux consommateurs qu'il existe des denrées non périssables, et consommables sur de très longues périodes.

Au final, 14 nouvelles mesures anti-gaspillage devraient voir le jour prochainement. Une démarche qui paraît plus que nécessaire quand on sait qu'aujourd'hui un aliment sur 3 dans le monde finit à la poubelle.