La FAO met en garde contre le risque de pénurie alimentaire

La baisse drastique de la biodiversité représente un risque de pénurie alimentaire. Tel est le constat du rapport que l’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture publie vendredi.

75 % des récoltes dans le monde dépendent de la pollinisation. Crédit photo : TB studio

Dans un rapport inquiétant publié vendredi, la FAO alerte sur le risque de pénuries alimentaires en raison de la diminution considérable de la biodiversité dans l’agriculture et l’alimentation. C’est la première fois que l’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publie un rapport de ce genre.

Un rapport qui " présente des preuves toujours plus nombreuses que la biodiversité qui est à la base de nos systèmes d’alimentation, à tous les niveaux, est en baisse à travers le monde ".

Les organismes qui participent à la biodiversité tels que les insectes et autres micro-organismes sont toujours plus menacés. Tous les jours, des espèces ou des plantes disparaissent et ne pourront jamais être retrouvées comme rappelées dans le rapport.

Il y a un grand manque de diversité évident dans les cultures. Or dans l’agriculture, les cultures qui manquent de diversité sont beaucoup plus vulnérables aux maladies ou aux parasites alors que celles reposant sur davantage de biodiversité se portent bien.

Comme exemple : les conséquences dramatiques de la quasi-disparition de la pomme de terre en Irlande au milieu du 19e siècle, une denrée qui servait alors de nourriture de base aux paysans de l’île.

Certes, les pratiques agricoles visant à encourager la biodiversité ont progressé, néanmoins il reste encore beaucoup à faire, selon la FAO qui appelle les gouvernements à se saisir du problème.

L’Organisation des Nations unies cite plusieurs exemples afin de mieux illustrer l’importance de la biodiversité des espèces et des cultures. Environ, 6000 plantes sont cultivées pour nourrir l’Humanité mais, en réalité seules 200 d’entre elles contribuent à remplir nos assiettes et uniquement neuf représentent 66 % de toutes les récoltes dans le monde.

De même, l’ONU souligne que 75 % des récoltes mondiales dépendent de la pollinisation au moment où les colonies d’abeilles se font de plus en plus rares. Géographiquement, c’est dans les Caraïbes et en Amérique latine que la biodiversité, très riche, est aussi la plus menacée, ajoute le rapport.